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世界著名芝士种类及介绍

1、mozzarella:意大利的一种淡芝士,用途广泛比较常见做披萨用的。 用水牛奶做的MOZZARELLA,产于意大利南方。MOZZARELLA还可以拌沙拉,最简单也最美味叫"CAPRESE",是以番茄和MOZZARELLA各切片一拌加上两片罗勒叶,浇上一缕特纯橄榄油即可。两...

目前流通在世界各市场上的奶酪有过千种,绝大多数都是由欧盟国家出产的.而在这千种奶酪中,大约有500多种产自法国. 欧洲的奶酪种类繁多,令人目不暇接,就整体而言,可以分为8个大类: 新鲜奶酪 fresh cheese 柔皮白奶酪 white mould cheese 洗浸奶酪 ...

1、mozzarella:意大利的一种淡芝士,用途广泛比较常见做披萨用的. 2、Gruyere:瑞士产味道重,全奶硬质干酪,有果仁味用蜡纸包装. 3、Cheddar:英国产较常见,口味柔和质地细腻. 4、Goat cheese:山羊芝士,营养价值很高. 5、Feta cheese:希腊...

红波芝士 MAINLAND EDAM CHEESE 黄波芝士 GOUDA CHEESE 多美鲜欧洲涂抹奶酪(奶油味)200g SUKI SPREAD CHEESE CREAM 200G 多美鲜欧洲涂抹奶酪(田园蔬菜)200gSUKI SPREAD CHEESE VEG 200G 瑞士大孔奶酪 EMMENTAL 法国奶酪 品名及规格 EN_NAME F总...

埃曼塔奶酪Emmental 奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。 营养成分: 每30克含200卡路里热量、0....

这个问题不同人有不同答案。比如你问世界上哪个国家白酒最好?中国哪个地方菜最好吃?应该说不同国家的奶酪有自己的特色。英国:切达奶酪,硬质奶酪,世界上工业用最广泛的奶酪。法国:卡门贝尔、蓝纹干酪等软质干酪,口感细腻,风味浓郁;意大...

法国,是世界上消费奶酪最多的国家。

塞尔维亚Pule奶酪 奶酪现在由巴尔干驴说了算!这是为什么呢?因为现在世界上最贵的奶酪是由那儿驴奶的制作的。据报道,塞尔维亚的Pule奶酪一千克售价一千欧元,当之无愧世界最贵了。因为这个价格,它当然也不容易很到了。富家子弟们如果想探究这...

我所知道高级食材:鲍鱼、鱼翅、松露、鹅干酱、鲔鱼肚、松茸 【意大利顶级食材】 食用菌皇后——羊肚菌(Morel) 意大利的北部,是一处阳光斑驳的山丘、静谧肥沃的平原以及古老悠远的自然古迹能畅然对话的天堂,也正是天性热爱自由的菌类的圣地。世...

有脂肪的当然会发胖,适当点吃就好 大多数奶酪均有一股特殊的奶臭味。对没有或很少喝牛奶经历的中国人来说有时奶酪那股难闻的气味让人闻而生畏,更甭说去品尝它了,而欧洲人却能津津有味地百吃不厌,这再一次证明了大家奶酪消费的意识差别。 牛...

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