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晒的鱼干太硬怎么吃

晒好的鱼干吃法有以下几种: 1.蒸着吃。 (1)将鱼干洗净后,用温水泡软,如果是大鱼干要切成块,将鱼块放入盘子中。 (2)将盘子放到电饭锅蒸笼上,煮饭时放上,等饭煮好,鱼即蒸好。 2.油炸吃。 (1)此法适宜小鱼干,将鱼干洗净后,用温水泡...

材料 鱼干 1块甜豆半斤大蒜 4个盐巴少许糖少许味极鲜酱油 1勺葵花子油 适量 做法 1、鱼干事先清水洗干净,并浸泡3-4小时,切小块,长方形。2、甜豆去蒂,掰两半。3、大蒜拍扁。4、热锅下油适量,先爆香大蒜。5、然后放鱼干和豆子一起下锅翻炒,...

/7分步阅读 首先,把鱼干用热水泡软,大概一个小时这样就可以了。 (鱼干一定要泡软了才切,否则很费劲) 2/7 第二,泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成几块。切的时候一定要小心,因为鱼刺真的很利,我就不小心挨了一下。 3/7 第三,...

周太那天提起鱼干烧肉,忽然想起年前婆婆亲手封的鱼干还落寞着呢,晚上拿出来烧甜豆,你以为如何呢?先尝尝这汤汁,乖乖,不加味精已经很鲜啦! 材料 鱼干 1块甜豆半斤大蒜 4个盐巴少许糖少许味极鲜酱油 1勺葵花子油 适量 做法 1、鱼干事先清水...

冬季新鲜鱼类比较少,所以鱼干就成了许多人钟爱的美食。而冬天天气渐凉,天干物燥,海风劲吹,加上暖暖的阳光,正是传统晒鱼的好时节。老渔民经常晒的地道一卤鲜鱼,是经自然风干不放其他调味的海鲜产品,加了盐的风干鱼一般称为“咸鱼”。一年中...

用料: 鱼干一条、生姜一颗、葱白10克、生抽两勺、耗油两瓶盖 做法: 1、将鱼干放清水中泡十五分钟至软,洗干净切半装盘备用。 2、将生姜切丝,辣椒切圈,葱白切丝,把生姜丝铺在鱼干表面,淋入生抽和耗油。 3、锅里放适量水,鱼干入锅蒸煮二十...

用料 红眼鱼 适量 腊肉绳 适量 细盐 适量 生晒鱼干的做法 红眼鱼是我们当地渔民收获最多的海鱼之一,故我选择它。 洗净鱼,沿着鱼身边把骨肉分离,一般我不要鱼头,就剩下鱼身部分,变成这个样子了。另外在鱼肉厚的部位切开深深的一道,方便鱼身...

柴鱼干煲豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 柴鱼干煲豆腐的制作材料: 主料:柴鱼干300克,盐卤豆腐适量。 调料:奶白鱼汤,盐,味精,鸡精,黄酒,姜片,豆油各适量。教您柴鱼干煲豆腐怎么做,如何做柴鱼干煲豆腐才好吃 1.柴鱼干洗净,改成刀片...

可以用蒸来吃。。。先把鱼洗干净切块。放到盘里在鱼的上面放上葱丝,姜丝,蒜片,辣椒丝,花生油,还有调味料那些然后放到电饭煲跟饭一起蒸就可以啦,,,,很不错的,,

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