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切达奶酪

切达奶酪,又叫车打奶酪,车打芝士等等,虽然名字不同,但是还是我们说的切达奶酪哈,它是世界上最常见的奶酪品种之一,在世界各地大部分超市都能买到。因为中文名有不同叫法,请认真英文名来购买就不会错了。切达奶酪品种有很多,颜色与味道根...

制作奶酪的关键就是使凝乳达到正确的酸度,或pH值,并排水足够的水分,好让奶酪成熟。需要说明的是,这里介绍的工艺仅限于小规模的家庭制作,大规模生产的方法完全不同,不过背后的原理是一致的。首先,根据发酵剂(culture)的使用说明,投入正...

没有区别,奶酪英文是“cheese”,中文翻译就是芝士! 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价...

这种奶酪有种吃法。就是拿刨萝卜丝类的刨子刨出丝,然后加在面包里面吃,味道比那些切片的好的多,而且你可以很方便的混入你喜欢的调料和蔬果(蔬果也可以刨丝的)。我想你的奶酪一定是放冰箱的,你可以刨好丝放在类似乐扣的盒子里面。哪怕烧菜...

1、两种芝士都可以拉丝,但是马苏里拉拉丝效果更好 2、正宗马苏里拉芝士是用水牛奶制作的,切达芝士只用牛奶制作 3、马苏里拉芝士口感清淡,切达芝士更为鲜美 4、马苏里拉芝士保存时间很短,切达芝士可以有很长的熟化期,时间越长味道越浓郁 5、...

没坏,奶酪就是那个味。你买的可能是纯奶酪,味道都是那样的。闻着是不好,你可能对那个比较敏感,所以受不了那个味,建议你吃切达奶酪,是经过调味的,或者吃那种早餐奶酪,奶香味比较浓,而且没有你所说的奶酪的臭味。为了不浪费粮食,你可以...

常见的几种芝士~(2007-09-22 16:34:06) 标签:我记录 财富人生 实用信息 分类:美容饮食来源: http://pairslearning.yculblog.com/ 奶酪的品种极其多,据粗略估计当在2000种以上,想要详细了解不会那么容易,呵呵,我看了都晕晕乎乎的。所以下...

做三明治当早餐呐~ 火腿奶酪三明治 主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。 配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片、沙拉酱。 做法: 1.生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。 2.在面包上依次铺上火腿片、...

高达奶酪,不解释……

一、 帕尔玛干酪 帕尔玛干酪是意大利帕尔玛传承了几个世纪的经典奶酪,带有坚果和黄油香气的帕尔马干酪片能和葡萄酒融为一体,使其口感更有复杂性和深度。搭配帕尔玛干酪,意大利红葡萄酒是首癣一只陈年的基安帝红葡萄酒,结构饱满的陈年阿玛罗...

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