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请教凉粉 糖水

其实凉粉糖水最好吃且最传统的做法是 将白砂糖炒焦然后溶成焦糖水。但是这种焦糖水不太健康。可以用红糖(方块的较好)溶成糖水,这样的糖水也很香味道也好。

红糖,黄糖,黄沙糖,冰糖白糖等等,都可以用来做凉粉糖水。 红糖的甜度较高,所含物质丰富口感也比较好,但价格也比较高。所以通常外边卖的凉粉糖水都用黄糖和黄沙糖熬制。如果在家自己食用,可以选择红糖熬制。 还有几点需要注意的, 一,糖的...

如果是黑凉粉的话,红糖加姜。煮。 不一定是这样搭配。因为方法太多了。个人更喜欢这节加炼奶。

可以,但好不好吃就不知道了

步骤 1.称量出1200克的清水备用 2.准备好50克的黑凉粉 3.倒入大约300克的水,将凉粉化开,搅拌成无核的细腻糊状 4.剩下的清水倒入小奶锅里 5.放入红糖 6.待水开红糖完全融化后,倒入黑凉粉糊,边倒边搅拌 7.保持中小火微沸状态,不停地搅拌凉粉...

在四川,关于凉粉的发明是这样传说的.川北晾粉是清末问世的。当时,原四川南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉粉便有了名气。 其后,农民陈洪顺悉...

1,去超市买盒装的白凉粉,里面是凉粉粉末。好便宜的,块把钱一盒 2,先用个大的碗,把粉用凉开水冲散拌匀,再加入热开水,冷却以后放冰箱。 3,再熬一锅黄糖水,最好加点桂花糖,就是街上卖的桂花凉粉了。熬好就冰起来。 4,凉粉和糖水都冰了就可以...

主料 黑凉粉 50克 白凉粉 50克 清水 8碗 步骤 1.白凉粉放锅里 2.加碗水搅拌至全溶化 3.将三碗水倒进去边煮边搅拌至沸腾,即可 4.黑凉步骤相同,煮好拿盘子装起来放凉 5.夏天可以放冰箱,凝结后可放蜂蜜糖浆拌着吃,本人喜欢椰汁的味

配黄糖之水

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