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麦当劳肯德基炸鸡的时间和温度分别是多少?

肯德基的炸腿肉需要176摄氏度,13分钟。鸡翅的温度为176摄氏度,7分钟。 麦当劳需要炸制的鸡肉有三种,鸡翅、麦乐鸡还有麦辣鸡腿堡里面的那层鸡腿排。这三种实物的炸制温度是一样的,都是摄氏度182度。这三种炸鸡的区别在于炸制时间不同,鸡翅的...

一楼的可能是在麦当劳做过吧,呵呵,不过信息还是不怎么准确.. KFC我不了解,M方面 你说的350度左右,是华氏温度,并不是摄氏,薯条确实是2分45秒没错,但温度和炸制鸡、鱼肉的温度不同. 看你要炸什么样的鸡腿了,麦当劳需要炸制的鸡肉有三种,鸡翅,麦乐...

肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京,从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。 1990年,麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。

40秒左右

把鸡翅解冻,这一步非常重要,不然后面会严重的影响口感。 把鸡腿腌制,腌制的时间一般为6个小时最佳 腌制后之后呢,就是裹粉了,这一步也很重要,肯德基和麦当劳都是讲究“四压三抖一过浆”。 四压三抖一过浆:将鸡翅放到裹粉里360度压一次,再抖...

麦当劳和肯德基用的油都是起酥油,这种油在肯德基、麦当劳仓库储存时有纸盒外包装,里面用蓝色的专用塑料袋密封,成乳白色的固体状。这种油有耐高温、不易变质的特点,但成本比较高,一般只有较大的连锁餐饮机构才会购买使用,使用后在用PH试纸测...

肯德基 创立早些 肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇,他年轻时做过各行各业的工作,包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等,最后在餐饮业上找到了事业的归宿。 当他在肯德基州经营加油...

麦当劳:咖啡、奶茶、巧克力 肯德基:果汁、牛奶、香柚蜂蜜茶、红茶、美禄(传说中的热巧克力)、咖啡。

两者的区别在于食品的种类上,肯德基主打是以鸡肉食品为主,像炸鸡、鸡卷、鸡腿堡等,而且肯德基的饮品、甜点种类比较繁多,而麦当劳主打的是各式汉堡,鸡肉、牛肉、猪肉的汉堡都有,满足各个人群的需要,虽然有部分产品,类似鸡腿堡、炸鸡翅、...

麦当劳(McDonald)是全球最大的连锁快餐企业之一,由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。 肯德基:1955年建立一个州际公路绕过宾,肯塔基州。桑德斯上销售的同一天,他收到他的第一个105美元的社会...

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