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面欣酥和泡打粉区别

1、首先使用范围不同 香甜泡打粉只能用于焙烤食品,制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品;面欣酥可以用于焙烤食品、裹粉、油炸面制品等,可以用于制作油条、烙饼、烤饼、煎饼、蛋糕、桃酥、裹粉、贝壳酥等食品.2、明矾

你好,两者完全不同,面欣酥属于复配食品添加剂,加热就蓬松个大饱满,发酵粉属于食品配料,必须在一定条件温度下才能蓬松.两者可以配合使用比较好.

呵呵,无法代替,各自配料结构和使用范围、功能作用完全不同.面欣酥有多种型号,不同型号用于不同食品.泡打粉只能用于焙烤食品,而且制作的食品凉了特别硬.可以去淘宝买一小包面欣酥试试,比较一下.

你好,面欣酥可以与无铝泡打粉配合使用,但是不能与有铝有矾泡打粉混合使用.其实与无铝膨松剂泡多源配合使用效果最好.

你好,是的,面欣酥A与酵母配合使用效果更好.可以去淘宝买一小包试试吧.

泡打粉是烤面包时让面团发起来的粉;脆炸粉当然就是炸东西的时候裹在食物外面那层粉了

你好,不可以,香甜泡打粉主要成分就是明矾,很容易铝超标,违法!可以加五克面欣酥A、五克小苏打.

面欣酥是梁山天喜公司的复配食品添加剂,起到膨松、酥脆的作用.而酥脆剂 是一种放在油炸食品中的添加剂吧,可以使油炸食品更加爽口,酥脆!

面欣酥和酥脆剂的区别是:面欣酥是梁山天喜公司的复配食品添加剂,起到膨松、酥脆的作用.而酥脆剂 是一种放在油炸食品中的添加剂吧,可以使油炸食品更加爽口,酥脆.酥脆剂是一种新型、健康、天然食品改良剂,集酥脆,耐高温,省油作用于一体.酥脆剂成分有:麦曲、磷酸氢钙、食用钙、大豆磷脂、碳酸氢钠、单脂肪酸,复合而成.性状:白色粉末,溶于冷热水 .其特点,发酵力强、有独特的增酥增脆功能;营养丰富、口感好、使用方便;用于油炸产品,能比普通产品节省18%的耗油量.使用范围:本品可用于制作油条、麻花、桃酥、烧饼、饼干、炸鸡、炸鱼等酥脆食品.用法用量:将本品直接与干面粉拌匀后将面和光,醒发二十分钟后即可制作,建议添加量1.5%-1.8%.

你好,香甜泡打粉只能用于焙烤食品,而且主要成份就是明矾,很容易铝超标.豆欣酥是一种复配食品添加剂,有多种型号,使用范围比较广泛.

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