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茶叶的种类和历史

西湖龙井 洞庭碧螺春 黄山毛峰 安溪铁观音 君山银针 六安瓜片 信阳毛尖 武夷岩茶 祁门红茶 庐山云雾茶

西湖龙井 洞庭碧螺春 黄山毛峰 安溪铁观音 君山银针 六安瓜片 信阳毛尖 武夷岩茶 祁门红茶 庐山云雾茶

茶叶的种类 1、苍山牛蒡茶:香味醇和,能排除体内毒素,补充所需营养,调节人体平衡。 2、 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山...

中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。 绿茶—— 又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收...

外国茶主要有三大类。 一类是东亚茶,比如日本的抹茶、蒸青绿茶、玄米茶,还有韩国的大麦茶等~ 另一类是印度、斯里兰卡的红茶。比如四大红茶里面的阿萨姆红茶,印度大吉岭红茶,锡兰高地红茶~ 第三类是欧洲茶,主要有袋泡茶和花果茶。袋泡茶最...

世界各国的制茶技术,均直接或间接地来自我国。破布主要讲我国的品牌和分类 中国名茶谱 1.西湖龙井 西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群...

我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名...

由于我国产茶历史悠久,茶区辽阔,自然条件各异,茶树品种繁多,更因采制加工方法不同,从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶品。人们通过长期的实践,创造并采用了不同的加工制作工艺,发展了从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同茶类,逐步形成了...

茶叶的分类 茶叶大致分六大类:黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶。每一类里都有一些上等品。在这六大类茶中,很多人会把绿茶和青茶误认为同一种类别,其实不然。因为青茶是属于半发酵茶,而绿茶则属于不发酵茶。 青茶 青茶又叫做乌龙茶,青茶...

中国六大茶系: 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零)。代表茶有:蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶[4] 、紫阳毛尖茶。 黄茶 微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山...

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