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厨房火灾视频

厨房火灾处理预案 当厨房发生火警时: 1、 沉着冷静,迅速关闭灶头开关和天然气阀门,同时立即关闭抽油烟机。 2、 立即用灭火毯(如果现场有的话)在油锅上,由胸前方向朝前铺盖过去或使用锅盖立即将着火的油锅盖祝如少量油着火时可用手边的青菜...

1.燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所,所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭等,若操作不当,很容易引起泄漏、燃烧和爆炸。 2.油烟重。厨房常年与煤炭、气火打交道,场所环境一般较湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀...

1、 沉着冷静,迅速关闭灶头开关和天然气阀门,同时立即关闭抽油烟机. 2、 立即用灭火毯(如果现场有的话)在油锅上,由胸前方向朝前铺盖过去或使用锅盖立即将着火的油锅盖住.如少量油着火时可用手边的青菜倒入锅内. 3、 如火势控制不住时.立即用灭...

厨房火灾隐患 厨房火灾时常发生,主要原因是做饭做菜时人离开、燃气泄漏起火以及抽油烟机油渍过多等。消防部门建议市民对照查找以下家庭火患:1.燃气管线长期使用,有老化、开裂现象;2.抽油烟机油渍过多;3.儿童随意进出厨房,摆弄燃气、炉具,...

厨房起火现在越来越常见,其主要原因是油锅起火。灭火方法有以下几种: 1:关闭燃气阀,小火放入蔬菜,蔬菜上不要带有太多水珠,蔬菜放进锅里会吸收热量而且覆盖在火上就使得燃烧失去足够氧气,这样就能扑灭大部分的小型油锅内的火了。 2.如果手...

锅里油烧燃;煤气灶开关关闭不严泄漏引燃;煤气管道软管老化、被鼠咬坏泄漏引燃;吊顶内电线绝缘层破坏短路引燃

因为油的密度比水的密度小,当油锅着火的时候,你往锅里倒水,水立马沉到油层底下去。这样一来,水不但不能把油与空气隔开,反而像是给油垫上了一层,使油层往上升,以致溢出锅外,油到处乱窜,大大增加了它与空气接触的面积,火就越烧越旺,引...

2013年11月3日晚餐时段,炉灶厨师张伟因操作不当,在起油锅未关火的情况下离开炉灶,造成油锅起火。所幸经过在场管理人员及时扑灭油锅起火。未造成酒店财产损失。厨房办对此次事件极为重视,详细了解了事件的经过及各有关人员,经查实情况如下:...

如果你在炒菜的时候,锅中起火(这在中式菜肴的烹饪里非常常见,并且成为某些大厨的烹饪方式)怎么办? 一定要迅速的,非常迅速的,拿起锅盖从你身前的方向,延着锅延平着盖过去,并且关火。 迅速的程度——就是在这团火点燃你漂亮的欧式或者中式...

油锅着火可采用灭火器或下列两种方法灭火: ①窒息法:迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋,从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上,使燃烧着的油火接触不到空气,便会因缺氧而立即熄灭。“锅盖灭火”方法简便易行,而且锅里的油不会...

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