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煮猪头肉怎么才能肉不烂还能入味

做法 1、将猪头治净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂污血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净; 2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开...

原料:胡萝卜(切片)、黄瓜(切片)、蘑菇(撕小朵)、熟猪头肉(切片) 做法: 1.蒜蓉炝锅。 2.放入胡萝卜翻炒。 3.放入蘑菇同炒,放适量白糖、料酒和少量酱油。 4.放入猪头肉翻炒。 5.待菜炒至7成熟时放入黄瓜片翻炒1分钟,即可出锅。 随便加...

两小时就想入味。。。。。。。。卤制至少4~5个小时,然后泡在卤汤内一夜

1. 买回来的半个猪头肉喜干净然后下锅用清水煮熟捞起。 2. 提前准备好的材料哈。 3. 将猪头肉放入锅里(为了更易上色和入味,将猪头肉切的小块一些),煮开后用文火煮上半个种,再用最小火焖上半个钟,两个时间段各翻上一遍易上色。 4. 吃的时候看...

我觉得这种做法是比较合口味的。 主料:猪头肉半个 清蒜3棵花椒若干 八角4-5个香叶3-4片 老抽1大勺料酒1大勺 清水1500毫升红糖少量 卤水猪头肉的做法步骤 1. 买回来的半个猪头肉喜干净然后下锅用清水煮熟捞起。 2. 提前准备好的材料哈。 3. 将猪...

酱爆猪头肉 材料 熟猪头肉300克红辣椒2个 青豆10克笋片30克 大蒜5瓣食用油30克 红油1小匙酱油1大匙 郫县豆瓣1大匙白糖1小匙 味精0.5小匙 做法 1.熟猪头肉切片;蒜洗净切片;辣椒洗净去籽切块;郫县豆瓣剁细; 2.锅内放油,烧热,加蒜片、郫县豆...

就是承热的时候。 快速放麻辣味 就是可以的。

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