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煮猪头肉怎么才能肉不烂还能入味

加醋

 1. 买回来的半个猪头肉喜干净然后下锅用清水煮熟捞起。   2. 提前准备好的材料哈。

猪头肉 【原料】 猪头一个(约2500克)。 精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克

蒸猪头的方法在北魏时的《齐民要术》上也介绍过:“取生猪头,去其骨。煮一沸,刀细切,水中治之。以清酒、

卤猪头肉 猪头虽然外形看上去不怎么样,不过能够加入一些适当的配料,依然能做出好非常不错的卤味。 食

蒸猪头的方法在北魏时的《齐民要术》上也介绍过:“取生猪头,去其骨。煮一沸,刀细切,水中治之。以清酒、

正宗熏猪头肉的做法原料及配方 猪头 25kg 茴香 13g 花椒 35g 大葱(净) 500

大火烧开卤水,然后转小火焖,让卤汁进入肉里面

一、四川卤猪头肉 食材:猪头 25kg ,茴香 13g,花椒 35g ,大葱(净) 500g,大料

上色可用的有糖色、麦芽糖、红曲米、带色的卤粉等。

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