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炸猪肉丸子和小酥肉用生粉还是红薯欠粉?还是玉米...

小酥肉用淀粉,炸猪肉丸子不用放,不用加脆炸粉

豌豆粉加小粉加鸡蛋。金黄色出锅。

加整个鸡蛋就可以,没必要加蛋清,口感没区别。蛋清是用来给肉片,肉丝上浆用的,做出来好看,既然是做丸子,颜色不重要, 做肉丸子很少有加面的。除非是素丸子, 我也没见过加生粉的, 一般都是加淀粉, 玉米的是淀粉。土豆的是生粉。 祝你做出...

可以用。生粉可以用。

少放一点

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